Bramborová jídla
Pečené brambory
Doba přípravy: asi 3/4 hodiny
Asi 280 kcal na porci
Podáváme s huspeninou z různých druhů masa
Ingredience:
600 g brambor vařených ve slupce;
1 cibule;
1 lžíce sádla;
pepř;
sůl;
1 lžíce jemně nasekané zelené petrželky.
1.
Vystydlé brambory oloupeme a nakrájíme nájemné plátky. Cibuli nakrájíme na malé kostičky.
2.
Tuk dáme na pánev a rozehřejeme. Přidáme plátky brambor.
3.
Kostičky cibule dusíme na druhé pánvi, potom ji přidáme k plátkům brambor. Opékáme 3 až 4 minuty. Plátky obracíme tak dlouho, až jsou zlatavě hnědé a křupavé.
4.
Okořeníme čerstvě mletým pepřem a osolíme. Podáváme posypané petrželkou.