Bramborová jídla
Bylinkový krém
RYCHLÉPIKANTNÍ
Klikněte pro zvětšení
Doba přípravy: asi 1/2 hodiny
Asi 160 kcal na porci
Podáváme s červeným vínem
Ingredience:
2 vejce uvařená natvrdo;
1 šalotka;
1 lžíce středně ostré hořčice;
75 g smetanového jogurtu;
šťáva z poloviny citrónu;
1 lžíce sardelové pasty;
4 lžíce nasekaných různých bylinek;
sůl;
čerstvě mletý bílý pepř;
trochu worcestru.
1.
Vejce oloupeme, nakrájíme na kostky a přes sítko propasírujeme do misky. Šalotku jemně nasekáme a přidáme k vejci. Utřeme dohladka s hořčicí, jogurtem, citrónovou šťávou a sardelovou pastou.
2.
Bylinky vmícháme do vaječného krému. Dochutíme solí, pepřem a worcestrem.