Bramborová jídla
Ovocný bramborový salát
Doba přípravy: asi 3/4 hodiny
Doba potřebná k uležení: asi 1 hodina
Asi 700 kcal na porci
Podáváme s rostbífem
Ingredience:
500 g salátových brambor;
sůl;
500 g tvrdých hrušek;
125 g tvrdého sýra;
1-2 lžíce šťávy z citrónu;
5 lžic salátové zálivky;
5 lžic plnotučného jogurtu;
2 lžíce nasekaného kopru;
mletý bílý pepř.
1.
Brambory uvaříme ve slané vodě, oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky.
2.
Hrušky oloupeme a zbavíme jádřince. Hrušky a sýr nakrájíme na kostičky. Kostičky hrušek pokapeme citrónovou šťávou a spolu se sýrem vmícháme do brambor.
3.
Salátovou zálivku, jogurt a kopr promícháme, osolíme a opepříme, nalijeme na salát, který necháme uležet asi 1 hodinu.