Bramborová jídla
Krém z koření pro přípravu zvěřiny
RYCHLÉAROMATICKÉ
Klikněte pro zvětšení
Doba přípravy: asi 3/4 hodiny
Asi 330 kcal na porci
Podáváme s červeným vínem
Ingredience:
1 svazek jarních cibulek;
1 stroužek česneku;
1 lžička soli (nejlépe mořské);
1 rajče;
4 lžíce koření pro přípravu zvěřiny;
100 g tučného tvarohu;
75 g zakysané smetany;
čerstvě mletý bílý pepř;
trochu citrónové šťávy;
1 lžička medu.
1.
Jarní cibulku pokrájíme na jemné proužky. Stroužek česneku rozetřeme se solí. Rajče oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2.
Zeleninu s kořením, tvarohem a zakysanou smetanou vložíme do misky a vše dobře zamícháme.
3.
Omáčku bohatě osolíme, ochutíme pepřem, citrónovou šťávou a medem.