Bramborová jídla

1.

Brambory oloupeme a pokrájíme na jemné kostičky. Cibuli jemně nasekáme. Rozehřejeme máslo a zpěníme v něm cibuli. Do másla přidáme kostičky brambor a krátce vše podusíme.

2.

Doplníme bílým vínem a zeleninovým vývarem, přidáme hřebíčky a na mírném ohni vaříme 10 až 15 minut.

3.

Mezitím omyjeme cuketu, nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce s bramborami a na mírném ohni vaříme 10 až 15 minut. Rybí filé nakrájíme na kostky, na posledních 5 minut přidáme do hrnce a vaříme spolu s ostatními potravinami v odklopeném hrnci.

4.

Bramborový guláš zjemníme zakysanou smetanou, osolíme a opepříme a vmícháme kopr.